Este frasco de Malwatte contiene semillas de sésamo, llamadas thala en cingalés. Las pequeñas semillas de color crema son suaves en crudo y se vuelven doradas y con sabor a fruto seco al tostarlas en una sartén sin aceite.
Malwatte Valley Plantations PLC es un productor, fabricante y exportador de Sri Lanka. Su fábrica de procesamiento de especias abrió en 2019, y la división de especias cuenta con la certificación ISO 22000.
En el envase
- Un frasco espolvoreador de vidrio transparente con tapa de rosca negra, con la etiqueta Semillas de sésamo
- Peso neto 60g, semillas enteras
- Etiqueta con la mención "All Natural"; elaborado y envasado por Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
En la cocina
- Prepare thala guli, el dulce de Sri Lanka de sésamo y jaggery.
- Tuéstelas y espolvoréelas sobre arroz, fideos, ensaladas y salteados.
- Presiónelas sobre panecillos, bollos y galletas antes de hornear.
- Muela las semillas tostadas para salsas y aliños.
Conservación
Mantenga la tapa bien cerrada y guarde el frasco en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. La etiqueta de la gama indica consumir el contenido en un plazo de 60 días tras la apertura.
Malwatte es la marca alimentaria de Malwatte Valley Plantations PLC, con sede en Colombo, productor, fabricante y exportador de té y especias de Sri Lanka.
