Ce pot Malwatte contient des graines de sésame, appelées thala en cinghalais. Ces petites graines de couleur crème sont douces crues et deviennent dorées, avec un goût de noisette, une fois grillées à sec à la poêle.
Malwatte Valley Plantations PLC est un producteur, fabricant et exportateur sri-lankais. Son usine de transformation d’épices a ouvert en 2019, et son activité épices est certifiée ISO 22000.
Contenu de l’emballage
- Un pot saupoudreur en verre transparent avec bouchon à vis noir, étiqueté « Sesame Seeds »
- Poids net 60g, graines entières
- Étiquette portant la mention « All Natural », fabriqué et conditionné par Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
En cuisine
- Préparez des thala guli, la douceur sri-lankaise au sésame et au jaggery.
- Faites-les griller et parsemez-en le riz, les nouilles, les salades et les sautés.
- Pressez-les sur les petits pains, les brioches et les biscuits avant la cuisson.
- Moulez les graines grillées dans les sauces et les vinaigrettes.
Conservation
Gardez le bouchon bien fermé et conservez le pot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil. L’étiquette de la gamme recommande d’utiliser le contenu dans les 60 jours suivant l’ouverture.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d’épices.
