Den här burken från Malwatte innehåller sesamfrön, på singalesiska kallade thala. De små krämfärgade fröna är milda i rått tillstånd och blir gyllene och nötiga när de rostas i en torr panna.
Malwatte Valley Plantations PLC är en lankesisk odlare, tillverkare och exportör. Företagets fabrik för kryddbearbetning öppnade 2019, och kryddverksamheten är certifierad enligt ISO 22000.
I förpackningen
- En klar kryddburk i glas med strölock och svart skruvlock, märkt "Sesame Seeds"
- Nettovikt 60g, hela frön
- Etiketten är märkt "All Natural", tillverkad och förpackad av Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
I köket
- Gör thala guli, den lankesiska sötsaken av sesam och jaggery.
- Rosta och strö över ris, nudlar, sallader och wokrätter.
- Tryck fast på frallor, bullar och småkakor före gräddningen.
- Mal rostade frön och använd i såser och dressingar.
Förvaring
Håll locket väl stängt och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus. Sortimentets etikett anger att innehållet bör användas inom 60 dagar efter öppnandet.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
