В этой баночке Malwatte — молотая гвоздика, тёмная красновато-коричневая специя из высушенных бутонов гвоздики. Гвоздика сильная и согревающая, поэтому обычно маленькой щепотки порошка хватает на целое блюдо.
Компания экспортирует шри-ланкийскую продукцию с 1992 года. Большая часть того, что она продаёт, выращивается на её собственных плантациях площадью более 7 000 гектаров и упаковывается на её собственных фабриках.
В упаковке
- Одна прозрачная стеклянная баночка-дозатор с чёрной завинчивающейся крышкой и этикеткой «Молотая гвоздика»
- Вес нетто 35g, молотая специя
- Этикетка с надписью «All Natural»; произведено и упаковано Malwatte Valley Plantations PLC, Коломбо 12
На кухне
- Добавляйте щепотку в бирьяни, плов и мясные карри.
- Используйте в рождественском кексе, «лав-кейке», имбирных пряниках и пряном печенье.
- Вмешивайте в домашние смеси карри и гарам масалу.
- Добавляйте немного в пряные горячие напитки и фруктовые компоты.
Хранение
Плотно закрывайте крышку и храните баночку в прохладном сухом месте, защищённом от солнечного света. На этикетке серии указано, что содержимое следует использовать в течение 60 дней после вскрытия.
Malwatte — пищевой бренд Malwatte Valley Plantations PLC из Коломбо, шри-ланкийской компании, которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
