Questo barattolo Malwatte contiene chiodi di garofano in polvere, una spezia macinata bruno-rossastra scura ottenuta dai boccioli essiccati del chiodo di garofano. I chiodi di garofano sono intensi e caldi, perciò di solito basta un pizzico di polvere per un intero piatto.
L'azienda esporta prodotti dello Sri Lanka dal 1992. La maggior parte di ciò che vende proviene dalle sue piantagioni di oltre 7.000 ettari e viene confezionata nei suoi stabilimenti.
Nella confezione
- Un barattolo dosatore in vetro trasparente con tappo a vite nero, con etichetta "Clove Powder"
- Peso netto 35g, spezia macinata
- Etichetta con la dicitura "All Natural", prodotto e confezionato da Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In cucina
- Aggiungere un pizzico a biryani, pilaf e curry di carne.
- Usare nella torta di Natale, nella love cake, nel pan di zenzero e nei biscotti speziati.
- Mescolare nelle miscele fatte in casa di curry e garam masala.
- Aggiungerne un po' a bevande calde speziate e composte di frutta.
Conservazione
Tenere il tappo ben chiuso e conservare il barattolo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare. L'etichetta della linea indica di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, azienda dello Sri Lanka che coltiva, produce ed esporta tè e spezie.
