يحتوي برطمان Malwatte هذا على مسحوق القرنفل، وهو بهار مطحون بلون بني محمرّ داكن يُصنع من براعم القرنفل المجففة. القرنفل قوي ودافئ، لذا تكفي عادةً رشة صغيرة من المسحوق لطبق كامل.
تصدّر الشركة المنتجات السريلانكية منذ عام 1992. ويأتي معظم ما تبيعه من مزارعها الخاصة التي تزيد مساحتها على 7,000 هكتار، ويُعبّأ في مصانعها الخاصة.
محتويات العبوة
- برطمان زجاجي شفاف واحد بفوهة رشّ وغطاء لولبي أسود، مكتوب عليه «مسحوق القرنفل»
- الوزن الصافي 35g، بهار مطحون
- ملصق يحمل عبارة "All Natural"، من تصنيع وتعبئة Malwatte Valley Plantations PLC، كولومبو 12
في المطبخ
- أضف رشة إلى البرياني والبيلاف وأطباق الكاري باللحم.
- استخدمه في كعكة عيد الميلاد وكعكة الحب وخبز الزنجبيل والبسكويت المتبّل.
- امزجه في خلطات الكاري والغارام ماسالا المنزلية.
- أضف القليل منه إلى المشروبات الساخنة المتبّلة وكومبوت الفواكه.
التخزين
أحكم إغلاق الغطاء واحفظ البرطمان في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. ويطلب ملصق المجموعة استهلاك المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC في كولومبو، وهي شركة سريلانكية تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
