Este frasco de Malwatte contiene clavo en polvo, una especia molida de color marrón rojizo oscuro elaborada con capullos secos de clavo. El clavo es intenso y cálido, por lo que una pequeña pizca del polvo suele bastar para todo un plato.
La empresa exporta productos de Sri Lanka desde 1992. La mayor parte de lo que vende procede de sus propias plantaciones, de más de 7.000 hectáreas, y se envasa en sus propias fábricas.
En el envase
- Un frasco espolvoreador de vidrio transparente con tapa de rosca negra, con la etiqueta Clavo en polvo
- Peso neto 35g, especia molida
- Etiqueta con la mención "All Natural"; elaborado y envasado por Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
En la cocina
- Añada una pizca al biryani, al pilaf y a los curris de carne.
- Úselo en el pastel de Navidad, el love cake, el pan de jengibre y las galletas especiadas.
- Mézclelo en mezclas caseras de curry y garam masala.
- Añada un poco a bebidas calientes especiadas y compotas de fruta.
Conservación
Mantenga la tapa bien cerrada y guarde el frasco en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. La etiqueta de la gama indica consumir el contenido en un plazo de 60 días tras la apertura.
Malwatte es la marca alimentaria de Malwatte Valley Plantations PLC, con sede en Colombo, productor, fabricante y exportador de té y especias de Sri Lanka.
