Deze Malwatte-pot bevat kruidnagelpoeder, een donker roodbruine gemalen specerij van gedroogde kruidnagelknoppen. Kruidnagel is krachtig en warm, dus een klein snufje poeder is meestal genoeg voor een heel gerecht.
Het bedrijf exporteert sinds 1992 Sri Lankaanse producten. Het meeste van wat het verkoopt komt van de eigen plantages van meer dan 7.000 hectare en wordt in de eigen fabrieken verpakt.
In de verpakking
- Eén strooipot van helder glas met zwarte schroefdop, met het opschrift Kruidnagelpoeder
- Netto gewicht 35g, gemalen specerij
- Etiket met de vermelding "All Natural", geproduceerd en verpakt door Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In de keuken
- Voeg een snufje toe aan biryani, pilav en vleescurry's.
- Gebruik in kerstcake, love cake, peperkoek en kruidige koekjes.
- Meng door zelfgemaakte kerrie- en garam-masalamengsels.
- Roer een beetje door warme gekruide dranken en vruchtencompotes.
Bewaren
Houd de dop goed gesloten en bewaar de pot op een koele, droge plaats, uit de buurt van zonlicht. Het etiket van de reeks vraagt de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
