Ce pot Malwatte contient de la poudre de clous de girofle, une épice moulue brun-rouge foncé obtenue à partir de boutons de girofle séchés. Le clou de girofle est puissant et chaleureux : une petite pincée de poudre suffit généralement pour tout un plat.
L’entreprise exporte des produits sri-lankais depuis 1992. L’essentiel de ce qu’elle vend provient de ses propres plantations de plus de 7 000 hectares et est conditionné dans ses propres usines.
Contenu de l’emballage
- Un pot saupoudreur en verre transparent avec bouchon à vis noir, étiqueté « Clove Powder »
- Poids net 35g, épice moulue
- Étiquette portant la mention « All Natural », fabriqué et conditionné par Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
En cuisine
- Ajoutez une pincée au biryani, au pilaf et aux currys de viande.
- Utilisez-la dans le gâteau de Noël, le love cake, le pain d’épices et les biscuits épicés.
- Incorporez-la à vos mélanges maison de curry et de garam masala.
- Ajoutez-en un peu aux boissons chaudes épicées et aux compotes de fruits.
Conservation
Gardez le bouchon bien fermé et conservez le pot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil. L’étiquette de la gamme recommande d’utiliser le contenu dans les 60 jours suivant l’ouverture.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d’épices.
