Den här burken från Malwatte innehåller malen kryddnejlika, en mörkt rödbrun krydda gjord av torkade kryddnejlikeknoppar. Kryddnejlika är stark och varm, så en liten nypa av pulvret räcker oftast till en hel rätt.
Företaget har exporterat lankesiska produkter sedan 1992. Det mesta av det som säljs kommer från egna plantager på över 7 000 hektar och förpackas i företagets egna fabriker.
I förpackningen
- En klar kryddburk i glas med strölock och svart skruvlock, märkt "Clove Powder"
- Nettovikt 35g, malen krydda
- Etiketten är märkt "All Natural", tillverkad och förpackad av Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
I köket
- Tillsätt en nypa i biryani, pilau och köttcurry.
- Använd i julkaka, love cake, pepparkakor och kryddade småkakor.
- Blanda i hemgjorda curry- och garam masala-blandningar.
- Rör ner lite i varma kryddade drycker och fruktkompotter.
Förvaring
Håll locket väl stängt och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus. Sortimentets etikett anger att innehållet bör användas inom 60 dagar efter öppnandet.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
