Jaf Tea Ceylon Earl Grey — это одноregионный чёрный чай из высокогорного района Dimbulla в Sri Lanka, ароматизированный маслом бергамота, что придаёт напитку характерную цитрусовую нотку. В упаковке содержится 20 индивидуально запаянных в фольгу чайных пакетиков общим весом 40 г, в каждом из которых находится 2 г чая. Чай производится компанией Jafferjee Brothers — семейным предприятием из Colombo, ведущим торговлю с 1944 года; бренд представлен более чем в 30 странах мира.
Dimbulla расположен между высокогорными плато Nuwara Eliya и Horton Plains в центральном нагорье Sri Lanka. Чайные плантации находятся на высотах, при которых чай уверенно относится к категории высокогорного. Регион славится чаями с тонким, лёгким характером, а лучший урожай собирается в период западного сезона качества — в месяцы, близкие к началу нового года, когда днём стоит свежая погода, а ночи бывают холодными. Jaf Tea использует исключительно этот один регион для купажа Earl Grey, что означает: в каждой чашке отражается терруар одного конкретного места, а не усреднённая смесь нескольких источников.
Состав прост: цейлонский чёрный чай, сертифицированный Rainforest Alliance, и ароматизатор бергамота. Чай отмечен Знаком качества Ceylon Tea Symbol of Quality, выдаваемым Sri Lanka Tea Board и подтверждающим чистое происхождение из Sri Lanka. Продукт также сертифицирован как веганский и не содержащий ГМО. Внешняя картонная коробка изготовлена из 100% перерабатываемого картона.
Каждый чайный пакетик запаян в собственном фольгированном конверте, герметично закрытом для сохранения аромата чая вплоть до момента вскрытия. Для заваривания поместите один пакетик в чашку, залейте свежекипящей водой и дайте настояться от трёх до пяти минут, после чего извлеките пакетик. Этот чай подойдёт как тем, кто предпочитает Earl Grey в чистом виде, так и тем, кто добавляет ломтик лимона или немного молока. После вскрытия храните упаковку в прохладном сухом месте.
