Jaf Tea Ceylon Earl Grey es un té negro de región única procedente de las tierras altas de Dimbulla, en Sri Lanka, aromatizado con esencia de bergamota para otorgar a la taza su característico toque cítrico. El envase contiene 20 bolsitas de té envueltas individualmente en papel de aluminio, con un peso neto conjunto de 40 g y 2 g de té por bolsita. Es fabricado por Jafferjee Brothers, una empresa familiar de Colombo con trayectoria comercial desde 1944, y la marca se vende en más de 30 países.
Dimbulla se sitúa entre las altas mesetas de Nuwara Eliya y Horton Plains, en las tierras altas centrales de Sri Lanka, con plantaciones a altitudes que clasifican este té firmemente dentro de la categoría de los tés de altura. La región produce tés de carácter delicado y cuerpo ligero, y lo mejor de la cosecha llega durante la temporada de calidad occidental —los meses en torno al cambio de año, cuando el aire es fresco de día y frío de noche—. Jaf Tea utiliza esta región de forma exclusiva para su mezcla Earl Grey, de modo que la taza refleja el terruño de un lugar concreto en lugar del promedio resultante de varios.
Los ingredientes son sencillos: té negro de Ceilán certificado por Rainforest Alliance y esencia de bergamota. El té lleva el Símbolo de Calidad del Té de Ceilán, emitido por la Junta del Té de Sri Lanka, que confirma su origen íntegramente Sri Lankan. Cuenta además con certificación vegana y certificación de producción libre de transgénicos. El estuche exterior está impreso en cartón 100 % reciclable.
Cada bolsita está sellada en su propio sobre de aluminio, cerrado herméticamente para preservar el aroma del té hasta el momento de abrirlo. Para prepararlo, coloque una bolsita en una taza, vierta agua recién hervida y déjela en infusión de tres a cinco minutos; a continuación, retire la bolsita. El té es adecuado tanto para quienes prefieren el Earl Grey sin añadidos como para quienes lo acompañan con una rodaja de limón o un chorrito de leche. Una vez abierto, guarde el envase en un lugar fresco y seco.
