Jaf Tea Ceylon Earl Grey è un tè nero a origine singola proveniente dagli altopiani di Dimbulla, in Sri Lanka, aromatizzato al bergamotto per conferire alla tazza il suo caratteristico tocco agrumato. La confezione contiene 20 bustine di tè singolarmente avvolte in foglio di alluminio, per un peso netto complessivo di 40 g, con 2 g di tè per ogni bustina. È prodotto da Jafferjee Brothers, un'azienda familiare di Colombo attiva dal 1944, e il marchio è distribuito in più di 30 paesi.
Dimbulla si trova tra gli alti altopiani di Nuwara Eliya e Horton Plains, nelle highlands centrali di Sri Lanka, con piantagioni a quote che collocano il tè a pieno titolo nella categoria dei tè d'alta quota. La regione produce tè dal carattere delicato e dal corpo leggero, e il meglio del raccolto si ottiene durante la stagione di qualità occidentale — i mesi attorno alla fine dell'anno, quando l'aria è frizzante di giorno e fredda di notte. Jaf Tea utilizza questa singola regione esclusivamente per il blend Earl Grey, il che significa che la tazza riflette il terroir di un luogo ben definito, piuttosto che una media di più origini diverse.
Gli ingredienti sono semplici: tè nero Ceylon certificato Rainforest Alliance e aroma di bergamotto. Il tè porta il Ceylon Tea Symbol of Quality, rilasciato dallo Sri Lanka Tea Board, che ne certifica la pura origine sri lankese. È inoltre certificato come produzione vegana e non-OGM. Il cartone esterno è stampato su cartoncino 100% riciclabile.
Ogni bustina è sigillata nella propria busta in alluminio, chiusa ermeticamente per preservare l'aroma del tè fino al momento dell'apertura. Per preparare il tè, mettere una bustina in una tazza, versare acqua appena bollita e lasciarla in infusione da tre a cinque minuti, quindi rimuovere la bustina. Il tè si presta sia a chi preferisce l'Earl Grey al naturale, sia a chi aggiunge una fettina di limone o un goccio di latte. Conservare la confezione in un luogo fresco e asciutto una volta aperta.
