Jaf Tea Ceylon Earl Grey je jednodruhový černý čaj z oblasti Dimbulla v centrální vysočině Sri Lanka, aromatizovaný bergamotovou příchutí, která šálku dodává charakteristický citrusový nádech. Balení obsahuje 20 individuálně zabalených čajových sáčků ve fóliových obalech s celkovou čistou hmotností 40 g, přičemž každý sáček obsahuje 2 g čaje. Výrobcem je Jafferjee Brothers, rodinný podnik z Colombo, který obchoduje od roku 1944, a značka se prodává ve více než 30 zemích.
Dimbulla leží mezi vysočinami Nuwara Eliya a Horton Plains v centrální vysočině Sri Lanka; plantáže se nacházejí ve výškách, které čaj řadí jednoznačně do kategorie výše pěstovaných čajů. Oblast produkuje čaje s delikátním, lehce stáleným charakterem a nejlepší část sklizně pochází z období západní sezóny kvality — z měsíců kolem přelomu roku, kdy jsou dny svěží a noci chladné. Jaf Tea využívá tuto jedinou oblast výhradně pro blend Earl Grey, takže šálek odráží terroir jednoho konkrétního místa, nikoli průměr několika různých zdrojů.
Složení je jednoduché: cejlonský černý čaj s certifikací Rainforest Alliance a bergamotová příchuť. Čaj nese Symbol kvality cejlonského čaje, který vydává Sri Lanka Tea Board a potvrzuje čistě srílanský původ. Je rovněž certifikován jako veganský produkt a produkt bez GMO. Vnější karton je potisknut na 100% recyklovatelném kartonu.
Každý čajový sáček je uzavřen ve vlastním fóliovém obalu, hermeticky uzavřeném, aby se zachovalo aroma čaje až do okamžiku otevření. Při přípravě vložte jeden sáček do šálku, zalijte čerstvě převařenou vodou a nechte louhovat tři až pět minut, poté sáček vyjměte. Čaj je vhodný jak pro ty, kteří preferují Earl Grey v čisté podobě, tak pro ty, kteří přidávají plátek citronu nebo trochu mléka. Po otevření balení uchovávejte na chladném a suchém místě.
