Jaf Tea Ceylon Earl Grey to czarna herbata pochodząca z jednego regionu — wyżyn Dimbulla w Sri Lanka — aromatyzowana bergamotką, która nadaje naparowi charakterystyczną cytrusową nutę. Opakowanie zawiera 20 indywidualnie pakowanych w folię torebek herbaty o łącznej wadze netto 40 g, z których każda zawiera 2 g herbaty. Producentem jest Jafferjee Brothers — rodzinna firma z Colombo, działająca od 1944 roku, a marka jest sprzedawana w ponad 30 krajach.
Dimbulla leży pomiędzy wysokimi płaskowyżami Nuwara Eliya a Horton Plains w centralnych wyżynach Sri Lanka. Plantacje herbaty znajdują się na wysokościach kwalifikujących ją jednoznacznie do kategorii herbat wysokogórskich. Region ten wydaje herbaty o delikatnym, lekkim charakterze, a najlepsza jakość zbiorów przypada na zachodni sezon — miesiące przełomu roku, gdy dni są rześkie, a noce chłodne. Jaf Tea wykorzystuje wyłącznie ten jeden region do mieszanki Earl Grey, dzięki czemu napar odzwierciedla terroir jednego, konkretnego miejsca, a nie uśredniony profil kilku różnych źródeł.
Skład jest prosty: certyfikowana przez Rainforest Alliance cejlońska czarna herbata oraz aromat bergamotki. Herbata nosi Znak Jakości Ceylon Tea Symbol of Quality, przyznawany przez Sri Lanka Tea Board, potwierdzający czyste Sri lankijskie pochodzenie. Produkt posiada również certyfikat wegański oraz certyfikat non-GMO. Zewnętrzne opakowanie kartonowe wykonane jest w 100% z materiałów nadających się do recyklingu.
Każda torebka herbaty jest szczelnie zamknięta we własnej kopercie foliowej, hermetycznie uszczelnionej w celu zachowania aromatu aż do momentu otwarcia. Aby zaparzyć herbatę, należy umieścić jedną torebkę w filiżance, zalać świeżo zagotowaną wodą i pozostawić do zaparzenia na trzy do pięciu minut, a następnie wyjąć torebkę. Herbata ta jest odpowiednia zarówno dla osób preferujących Earl Grey w czystej postaci, jak i dla tych, którzy dodają plasterek cytryny lub odrobinę mleka. Po otwarciu należy przechowywać opakowanie w chłodnym, suchym miejscu.
