Jaf Tea Ceylon Earl Grey, Sri Lanka'nın Dimbulla yaylalarından elde edilen tek bölgeli bir siyah çaydır; bergamot aromasıyla işlenerek fincana kendine özgü narenciye tazeliği kazandırılmaktadır. Paket, her biri 2g çay içeren ve toplamda 40g net ağırlığa ulaşan, ayrı ayrı folyo ambalajlı 20 çay poşeti içermektedir. Ürün, 1944'ten bu yana faaliyet gösteren Colombo kökenli bir aile şirketi olan Jafferjee Brothers tarafından üretilmekte ve marka 30'dan fazla ülkede satılmaktadır.
Dimbulla, Sri Lanka'nın orta yaylalarında Nuwara Eliya yüksek platoları ile Horton Plains arasında yer almakta olup çiftlik rakımları bu çayı kesinlikle yüksek yetişen kategorisine sokmaktadır. Bölge, narin ve hafif gövdeli karakterde çaylar üretmektedir; en iyi hasat ise havanın gündüzleri berrak, geceleri ise soğuk olduğu yılın dönüm noktasındaki aylarda gelen batı kalite sezonunda elde edilmektedir. Jaf Tea, Earl Grey harmanı için yalnızca bu tek bölgeyi kullanmakta; bu da fincandaki çayın birden fazla bölgenin harmanlanmış ortalaması yerine tek bir yerin terroirini yansıtmasını sağlamaktadır.
İçerikler oldukça sade tutulmuştur: Rainforest Alliance sertifikalı Ceylon siyah çayı ve bergamot aroması. Çay, Sri Lanka Çay Kurumu tarafından verilen ve saf Sri Lanka kökenini teyit eden Ceylon Tea Kalite Sembolü'nü taşımaktadır. Ayrıca vegan üretim ve GDO içermez sertifikalarına da sahiptir. Dış karton kutu, %100 geri dönüştürülebilir mukavvadan üretilmiştir.
Her çay poşeti, açılana kadar çayın aromasını korumak amacıyla hermetic olarak kapatılmış kendi folyo zarfında mühürlüdür. Demleme için bir çay poşetini fincana koyun, üzerine taze kaynatılmış su dökün ve üç ila beş dakika demlenmeye bıraktıktan sonra poşeti çıkarın. Çay, Earl Grey'ini sade tercih edenler kadar bir dilim limon ya da az bir miktar süt eklemek isteyenlere de uygundur. Paket açıldıktan sonra serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.
