Toto je Earl Grey postavený na lístcích z jedné části Sri Lanky: Flowery Broken Orange Pekoe (FBOP) z regionu Kandy v západní vysočině, aromatizovaný bergamotem a dokončený špetkou chrp. Pochází z řady Classic Gold Collection značky JAF TEA a je balený jako sypaný čaj s celými lístky ve zlaté plechovce o obsahu 175g (6.17 oz), takže se hodí stejně dobře jako dárek i k uložení vedle rychlovarné konvice.
Suchý list je drátovitý a dobře stočený a plechovka shrnuje jeho charakter jako klasický bergamot s citrusovými tóny. V šálku je čaj jemně vyvážený a lehkého těla, s živostí a svěžestí bergamotu v popředí. JAF TEA jej řadí na stupeň 2 své trojstupňové škály síly, tedy doprostřed škály.
Earl Grey nese jméno po oblíbeném britském premiérovi z 19. století a odedávna patří k nejznámějším aromatizovaným čajům na světě. Tuto plechovku odlišuje od mnoha jiných v regálu základ: cejlonský čaj z pojmenovaného regionu, jehož původ je vytištěn na boku plechovky spolu s malou mapou ostrova.
JAF TEA je vlajková značka společnosti Jafferjee Brothers, rodinné čajové firmy ze Sri Lanky, která působí od roku 1944. Firma popisuje své čaje jako single origin a ručně sbírané a uvádí, že je balí během několika dnů po sklizni na Sri Lance. Na plechovce je symbol cejlonského čaje, etická čajová značka Packed at Origin a značky Certified Vegan Production a Certified Non-GMO Production.
Víčko přichází uzavřené značkovou pečetí. Pro přípravu je dobrým výchozím bodem návod JAF TEA pro jeho sypaný Kandy Earl Grey: 2g lístků na 200 ml vody o teplotě 100°C, louhování 3 minuty.
