Dies ist ein Earl Grey auf der Grundlage von Blättern aus einem einzigen Teil Sri Lankas: Flowery Broken Orange Pekoe (FBOP) aus der Region Kandy im westlichen Hochland, mit Bergamotte aromatisiert und mit einer Prise Kornblumen vollendet. Er stammt aus der Classic Gold Collection von JAF TEA und ist als loser Ganzblatt-Tee in einer goldenen Teedose mit 175g (6.17 oz) abgefüllt, die sich zum Verschenken ebenso eignet wie für den Platz neben dem Wasserkocher.
Das trockene Blatt ist drahtig und gut gedreht, und die Teedose fasst den Charakter als klassische Bergamotte mit Zitrusnoten zusammen. In der Tasse zeigt sich der Tee fein ausgewogen und leicht im Körper, wobei die spritzige Frische der Bergamotte im Vordergrund steht. JAF TEA stuft ihn auf seiner dreistufigen Stärkeskala mit 2 ein, der Mitte der Skala.
Earl Grey verdankt seinen Namen einem beliebten britischen Premierminister des 19. Jahrhunderts und gehört seit Langem zu den bekanntesten aromatisierten Tees der Welt. Was diese Teedose von den vielen anderen im Regal unterscheidet, ist die Grundlage: ein Ceylon-Tee aus einer namentlich genannten Region, dessen Herkunft zusammen mit einer kleinen Karte der Insel auf der Seite der Teedose aufgedruckt ist.
JAF TEA ist die Hauptmarke von Jafferjee Brothers, einem Familienunternehmen für Tee aus Sri Lanka, das seit 1944 besteht. Das Unternehmen beschreibt seine Tees als Single Origin und handgepflückt und gibt an, sie innerhalb weniger Tage nach der Ernte in Sri Lanka zu verpacken. Die Teedose trägt das Ceylon-Tee-Symbol, ein Ethik-Tee-Zeichen Packed at Origin sowie die Zeichen Certified Vegan Production und Certified Non-GMO Production.
Der Deckel kommt verschlossen mit einem Markensiegel an. Für die Zubereitung ist die Anleitung von JAF TEA für seinen losen Kandy Earl Grey ein guter Ausgangspunkt: 2g Blätter auf 200 ml Wasser mit 100°C, 3 Minuten ziehen lassen.
