Capsicum annuum

Capsicum annuum, обычно известный как чили, и называемый Мирис на сингальском языке, — это кустарниковое травянистое растение семейства Пасленовые, широко выращиваемое по всему Шри-Ланке для получения съедобных плодов. Оно не встречается в диком виде на острове и существует только в культуре.

Как выглядит Capsicum annuum?

Это кустарниковое травянистое растение высотой 60-150 см с угловатыми стеблями. Листья расположены поодиночке или парами, длиной 2-10 см и шириной 1-4 см, на черешках длиной 0,5-3 см. Цветки обычно одиночные и свисают, особенно после образования плодов, с ланцетовидными долями венчика около 4 мм в длину.

Плод также свисающий, длиной около 5 см, сначала желтый, а по мере созревания становится красноватым. Его семена гладкие, диаметром 3-5 мм и желтого цвета.

Где растёт Capsicum annuum в Шри-Ланке?

В Шри-Ланке Capsicum annuum встречается только в культуре, выращивается как сельскохозяйственная культура, а не произрастает в дикой природе. Растения семейства Solanaceae обычно являются травами, кустарниками или небольшими деревьями, которые встречаются в тропических и субтропических регионах по всему миру, и считается, что перец чили сам по себе произошел из Америки, прежде чем стать широко культивируемой культурой в Шри-Ланке и во многих тропиках.

Как это называется на сингальском и санскрите?

На сингальском языке это растение называется Мирис. В санскрите оно известно как Рактамарича и Катувира. Английское общеупотребительное название — чили.

Какая часть растения используется?

Фрукт является съедобной частью Capsicum annuum, что соответствует его широкому использованию в качестве кулинарной специи в шри-ланканской и мировой кухне.

Факты вкратце