Capsicum annuum

Capsicum annuum, yaygın olarak acı biber olarak bilinen ve Sinhala dilinde Miris olarak adlandırılan, Sri Lanka genelinde yaygın olarak yetiştirilen yenilebilir meyveleri için Solanaceae familyasına ait çalımsı bir ottur. Adada doğal olarak yetişmez ve yalnızca tarım altında bulunur.

Capsicum annuum nasıl görünür?

Bu, 60-150 cm yüksekliğinde, köşeli gövdeli çalımsı bir ottur. Yapraklar tekli veya ikili olarak, 2-10 cm uzunluğunda ve 1-4 cm genişliğinde, 0,5-3 cm uzunluğundaki yaprak sapları üzerinde bulunur. Çiçekler genellikle tekli olup, özellikle meyve tuttuğunda sarkık asılıdır, mızrak şeklinde taç lobları yaklaşık 4 mm uzunluğundadır.

Meyve de sarkıktır, yaklaşık 5 cm uzunluğundadır, sarı renk ile başlar ve olgunlaştıkça kırmızıya döner. Tohumları pürüzsüz, 3-5 mm çapında ve sarı renklidir.

Sri Lanka'da Capsicum annuum nerede yetişir?

Sri Lanka'da Capsicum annuum yalnızca yetiştiricilik altında kaydedilmiştir, vahşi doğada doğal olarak bulunmak yerine bir ürün olarak yetiştirilir. Solanaceae familyasına ait bitkiler tipik olarak dünya çapındaki tropikal ve subtropikal bölgelerde bulunan otlar, çalılar veya küçük ağaçlardır ve acı biberin kökeninin Amerika olduğu ve daha sonra Sri Lanka ve tropiklerin büyük bir bölümünde yaygın olarak yetiştirilen bir ürün haline geldiği düşünülmektedir.

Sinhala ve Sanskritçe’de ne olarak adlandırılır?

Bu bitkinin Sinhala adı Miris'tir. Sanskritçe'de Raktamaricha ve Katuvira olarak bilinir. İngilizce yaygın adı chilli'dir.

Bitkinin hangi kısmı kullanılır?

Meyve, Capsicum annuum'un yenilebilir kısmıdır ve Sri Lanka ve dünya mutfaklarında yaygın olarak bir baharat olarak kullanılmasıyla uyumludur.

Kaydedilen gerçekler bir bakışta