Capsicum annuum

Capsicum annuum, comunemente noto come peperoncino e chiamato Miris in singalese, è un’erbacea arbustiva della famiglia delle Solanaceae coltivata ampiamente in tutto lo Sri Lanka per i suoi frutti commestibili. Non si trova allo stato selvatico sull'isola e esiste solo in coltivazione.

Come si presenta Capsicum annuum?

Questa è un'erba arbustiva alta 60-150 cm, con steli angolari. Le foglie sono portate solitarie o a coppie, misurando 2-10 cm di lunghezza e 1-4 cm di larghezza, su petiolli lunghi 0,5-3 cm. I fiori sono solitamente solitari e penduli, soprattutto una volta che si sono formati i frutti, con lobi corollini lanceolati di circa 4 mm di lunghezza.

Il frutto è anch'esso pendulo, di circa 5 cm di lunghezza, inizialmente giallo e poi rossastro a maturazione. I suoi semi sono lisci, di 3-5 mm di diametro e di colore giallo.

Dove cresce Capsicum annuum in Sri Lanka?

In Sri Lanka, Capsicum annuum è registrato solo in coltivazione, coltivato come raccolto piuttosto che presente naturalmente allo stato selvatico. Le piante della famiglia delle Solanaceae sono tipicamente erbe, arbusti o piccoli alberi che si trovano in tutte le regioni tropicali e subtropicali del mondo, e si ritiene che il peperoncino stesso abbia avuto origine nelle Americhe prima di diventare una coltura ampiamente coltivata in Sri Lanka e in gran parte dei tropici.

Come si chiama in singalese e sanscrito?

Il nome singalese per questa pianta è Miris. In sanscrito è conosciuta come Raktamaricha e Katuvira. Il nome comune inglese è chilli.

Quale parte della pianta viene utilizzata?

Il frutto è la parte edule di Capsicum annuum, in linea con il suo ampio utilizzo come spezia culinaria nella cucina dello Sri Lanka e a livello globale.

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