Capsicum annuum

Capsicum annuum, allmänt känt som chili och kallat Miris på sinhala, är en busklik ört av familjen Solanaceae som odlas i stor utsträckning över hela Sri Lanka för sin ätbara frukt. Den växer inte vilt på ön och finns endast under odling.

Hur ser Capsicum annuum ut?

Detta är en busklik växt som når en höjd av 60–150 cm, med kantiga stjälkar. Bladen sitter ensamma eller parvis, mäter 2–10 cm i längd och 1–4 cm i bredd, på bladskaft som är 0,5–3 cm långa. Blommorna är vanligtvis ensamma och hänger nedåtriktade, särskilt när frukten har satts, med lansettformade kronblad som är cirka 4 mm långa.

Frukten hänger också nedåt och är cirka 5 cm lång, börjar gul och blir rödaktig när den mognar. Dess frön är släta, 3-5 mm i diameter och gula i färgen.

Var växer Capsicum annuum i Sri Lanka?

I Sri Lanka registreras Capsicum annuum endast under odling, som en gröda snarare än att den förekommer naturligt i vildmarken. Växter i familjen Solanaceae är typiskt örter, buskar eller små träd som finns i tropiska och subtropiska regioner över hela världen, och chili tros ha sitt ursprung i Amerika innan det blev en allmänt odlad gröda i Sri Lanka och stora delar av tropikerna.

Vad heter det på sinhala och sanskrit?

Det sinhalesiska namnet för denna växt är Miris. På sanskrit är den känd som Raktamaricha och Katuvira. Det engelska vanliga namnet är chilli.

Vilken del av växten används?

Frukten är den ätbara delen av Capsicum annuum, vilket stämmer överens med dess utbredda användning som en kulinarisk krydda i Sri Lankansk och global matlagning.

Fakta i korthet