Capsicum annuum

Capsicum annuum, algemeen bekend als chili en Miris genoemd in het Sinhala, is een struikachtige kruidachtige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) die op Sri Lanka op grote schaal wordt verbouwd om zijn eetbare vruchten. Het komt niet in het wild op het eiland voor en bestaat alleen onder cultivatie.

Hoe ziet Capsicum annuum eruit?

Dit is een struikachtige kruidachtige plant die 60-150 cm hoog wordt, met hoekige stengels. De bladeren staan solitair of in paren, met een lengte van 2-10 cm en een breedte van 1-4 cm, op bladstelen van 0,5-3 cm lang. De bloemen staan meestal solitair en hangen hangend, vooral als er vruchten zijn gevormd, met lansvormige kroonblaadjes van ongeveer 4 mm lang.

De vrucht hangt ook naar beneden, is ongeveer 5 cm lang, begint geel en wordt roder bij het rijpen. De zaden zijn glad, 3-5 mm in diameter en geel van kleur.

Waar groeit Capsicum annuum in Sri Lanka?

In Sri Lanka wordt Capsicum annuum alleen in gecultiveerde vorm geregistreerd, als gewas verbouwd en niet van nature in het wild voorkomend. Planten uit de Solanaceae-familie zijn doorgaans kruiden, struiken of kleine bomen die wereldwijd voorkomen in tropische en subtropische gebieden, en chilipepers zijn zelf vermoedelijk afkomstig uit Amerika voordat ze een veelgecultiveerd gewas werden in Sri Lanka en in veel van de tropen.

Hoe heet het in Sinhala en Sanskriet?

De Singhalese naam voor deze plant is Miris. In het Sanskriet is hij bekend als Raktamaricha en Katuvira. De Engelse algemene naam is chilli.

Welk deel van de plant wordt gebruikt?

De vrucht is het eetbare deel van Capsicum annuum, in overeenstemming met het wijdverbreide gebruik ervan als culinaire specerij in de Sri Lankaanse en wereldkeuken.

Feiten in een oogopslag