Capsicum annuum

Capsicum annuum, almindeligt kendt som chili og kaldet Miris på sinhalesisk, er en buskagtig urt fra familien Solanaceae, der dyrkes i hele Sri Lanka for sine spiselige frugter. Den findes ikke vildtvoksende på øen og eksisterer kun under dyrkning.

Hvordan ser Capsicum annuum ud?

Dette er en busket urt, der bliver 60-150 cm høj, med kantede stængler. Bladene er enten enkeltstående eller parvis, måler 2-10 cm i længden og 1-4 cm i bredden, og sidder på stilke, der er 0,5-3 cm lange. Blomsterne er typisk enkeltstående og hænger ned, især når frugten er sat, med lancetformede kronblade, der er omkring 4 mm lange.

Frugten hænger også nedad, er omkring 5 cm lang, starter gul og bliver rødlig, når den modner. Dens frø er glatte, 3-5 mm i diameter og gule i farven.

Hvor vokser Capsicum annuum i Sri Lanka?

I Sri Lanka registreres Capsicum annuum kun under dyrkning, som en afgrøde frem for at forekomme naturligt i naturen. Planter i Solanaceae-familien er typisk urter, buske eller små træer, der findes i tropiske og subtropiske regioner over hele verden, og chili menes at have oprindelse i Amerika, før det blev en udbredt afgrøde i Sri Lanka og store dele af troperne.

Hvad hedder det på sinhalesisk og sanskrit?

Planten kaldes Miris på sinhalesisk. På sanskrit er den kendt som Raktamaricha og Katuvira. Det engelske almindelige navn er chilli.

Hvilken del af planten bruges?

Frugten er den spiselige del af Capsicum annuum, hvilket stemmer overens med dens udbredte anvendelse som et kulinarisk krydderi i srilankansk og global madlavning.

Fakta i overblik