A Pasta de Malagueta Chinesa Happy Home é fabricada pela MA's Kitchen sob a sua marca Happy Home, que se juntou à MA's em 1995. É uma pasta de malagueta extra picante, defumada e saborosa, cozinhada lentamente com malaguetas secas e alho, e dá um forte toque umami.
A malagueta representa 21% da receita, com gengibre, camarão, cebola, sésamo e alho em óleo de palma. Atenção: contém camarão, por isso não é adequada para quem evita marisco. Junte-a a noodles com legumes, use-a para temperar arroz frito caseiro ou sirva-a como molho para petiscos quentes. Este frasco contém 150g.
Ingredientes
- Óleo de palma
- Especiarias & ervas (malagueta (21%), gengibre)
- Camarão
- Cebola
- Sésamo
- Arroz
- Alho
- Sal
- Açúcar
- Realçador de sabor (glutamato monossódico INS-621)
- Soja
- Farinha de trigo
Alérgenos: marisco (crustáceos), sésamo, soja, trigo.
Modo de uso
Misture uma colher em noodles com legumes ou arroz frito no último minuto de cozedura, envolvendo em fogo alto para cobrir cada grão ou fio; o site do fabricante usa-a num Mixed Seafood Fried Rice (arroz frito com marisco). Também é um molho ardente para petiscos quentes como rolls e pastéis. A pasta é extra picante, por isso junte um pouco de cada vez.
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
