Happy Home 中式辣椒酱由 MA's Kitchen 以旗下 Happy Home 品牌出品，该品牌于 1995 年并入 MA's。这是一款特辣、带烟熏香的咸鲜辣椒酱，以干辣椒和大蒜慢火熬制，鲜味浓烈。
辣椒占配方的 21%，另有姜、虾、洋葱、芝麻和大蒜，以棕榈油熬制。请注意，它含有虾，不适合需要避免甲壳类的人士。可拌入蔬菜面条，为自制炒饭调味，或作为热小吃的蘸酱。每瓶 150g。
配料
- 棕榈油
- 香料与香草（辣椒 (21%)、姜）
- 虾
- 洋葱
- 芝麻
- 大米
- 大蒜
- 盐
- 糖
- 增味剂（谷氨酸钠 INS-621）
- 大豆
- 小麦粉
过敏原：甲壳类、芝麻、大豆、小麦。
使用方法
在蔬菜面条或炒饭出锅前的最后一分钟拌入一勺，大火翻炒，让每一粒米或每一根面都裹上酱汁；生产商网站用它做了一道什锦海鲜炒饭。它也可以作为春卷、咖喱饺等热小吃的火辣蘸酱。这款酱特别辣，请少量逐次添加。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
