Happy Home 중국식 칠리 페이스트는 MA's Kitchen이 Happy Home 브랜드로 만드는 제품으로, Happy Home은 1995년 MA's에 합류했습니다. 말린 고추와 마늘을 넣고 오래 뭉근히 끓여 만든 아주 맵고 스모키하며 짭짤한 칠리 페이스트로, 강한 감칠맛을 더해 줍니다.
레시피의 21%가 고추이며, 팜유에 생강, 새우, 양파, 참깨, 마늘이 들어갑니다. 새우가 들어 있으므로 갑각류를 피해야 하는 분께는 적합하지 않습니다. 채소 볶음면에 넣거나 집에서 만드는 볶음밥의 양념으로 쓰고, 따끈한 간식의 딥 소스로 내도 좋습니다. 한 병에 150g이 들어 있습니다.
재료
- 팜유
- 향신료 및 허브 (고추 (21%), 생강)
- 새우
- 양파
- 참깨
- 쌀
- 마늘
- 소금
- 설탕
- 향미증진제 (L-글루탐산나트륨 INS-621)
- 대두
- 밀가루
알레르기 유발 성분: 갑각류, 참깨, 대두, 밀.
사용 방법
채소 볶음면이나 볶음밥을 조리하는 마지막 1분에 한 숟가락 넣고, 센 불에서 밥알이나 면발마다 골고루 묻도록 버무리세요. 제조사 웹사이트에서는 해산물 볶음밥에 사용합니다. 롤이나 패티 같은 따끈한 간식에 곁들이는 매운 딥 소스로도 좋습니다. 아주 매운 페이스트이니 조금씩 넣으세요.
MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd가 스리랑카에서 만듭니다. MA’s Kitchen을 운영하는 이 가족 기업은 1985년 담불라에서 설립되었으며, 스리랑카 최초로 SQF 식품 안전 인증을 받았습니다. MA’s Kitchen 전체 제품군을 둘러보세요.
