Happy Home Chinese Chilipasta wordt gemaakt door MA's Kitchen onder het label Happy Home, dat in 1995 bij MA's kwam. Het is een extra pittige, rokerige, hartige chilipasta, langzaam gesudderd met gedroogde chilipepers en knoflook, met een sterke umami-kick.
Chili vormt 21% van het recept, met gember, garnalen, ui, sesam en knoflook in palmolie. Let op: de pasta bevat garnalen en is dus niet geschikt voor wie schaaldieren vermijdt. Hussel hem door groentenoedels, gebruik hem om zelfgemaakte gebakken rijst op smaak te brengen of serveer hem als dipsaus bij warme snacks. Deze pot bevat 150g.
Ingrediënten
- Palmolie
- Specerijen & kruiden (chili (21%), gember)
- Garnalen
- Ui
- Sesam
- Rijst
- Knoflook
- Zout
- Suiker
- Smaakversterker (mononatriumglutamaat INS-621)
- Sojabonen
- Tarwebloem
Allergenen: schaaldieren, sesam, soja, tarwe.
Gebruik
Roer in de laatste minuut van het koken een lepel door groentenoedels of gebakken rijst en hussel op hoog vuur zodat elke korrel of sliert bedekt is; de website van de maker gebruikt hem in een Mixed Seafood Fried Rice (gebakken rijst met zeevruchten). Hij is ook een vurige dip voor warme snacks zoals rolls en patties. De pasta is extra pittig, dus voeg hem beetje bij beetje toe.
Gemaakt in Sri Lanka door MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, het familiebedrijf achter MA’s Kitchen, opgericht in Dambulla in 1985 en het eerste bedrijf in Sri Lanka met een SQF-certificering voor voedselveiligheid. Bekijk het volledige assortiment van MA’s Kitchen.
