Happy Home Kinesisk chilipasta fremstilles af MA's Kitchen under mærket Happy Home, som blev en del af MA's i 1995. Det er en ekstra stærk, røget og krydret chilipasta, langsomt simret med tørrede chilier og hvidløg, og den giver et kraftigt umami-spark.
Chili udgør 21% af opskriften, med ingefær, rejer, løg, sesam og hvidløg i palmeolie. Bemærk, at den indeholder rejer og derfor ikke egner sig til personer, der undgår skaldyr. Vend den i grøntsagsnudler, smag hjemmelavet stegt ris til med den, eller server den som dipsauce til varme snacks. Glasset indeholder 150g.
Ingredienser
- Palmeolie
- Krydderier & urter (chili (21%), ingefær)
- Rejer
- Løg
- Sesam
- Ris
- Hvidløg
- Salt
- Sukker
- Smagsforstærker (mononatriumglutamat INS-621)
- Sojabønner
- Hvedemel
Allergener: skaldyr, sesam, sojabønner, hvede.
Anvendelse
Rør en skefuld i grøntsagsnudler eller stegt ris i det sidste minut af tilberedningen, og vend det ved høj varme, så hvert riskorn eller hver nudel bliver dækket; producentens hjemmeside bruger den i en stegt ris med blandede skaldyr. Den er også en brændende dip til varme snacks som ruller og patties. Pastaen er ekstra stærk, så tilsæt lidt ad gangen.
Fremstillet i Sri Lanka af MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, familievirksomheden bag MA’s Kitchen, grundlagt i Dambulla i 1985 og den første i Sri Lanka med SQF-certificering for fødevaresikkerhed. Se hele MA’s Kitchen-sortimentet.
