Pimenta branca em grãos inteiros de Uva, embalada pela Malwatte em um frasco polvilhador de vidro de 60g. O rótulo diz Uva White Peppercorns, All Natural.
A pimenta branca vem da mesma trepadeira que a pimenta-do-reino preta. Os frutos ficam mais tempo na planta e têm a casca externa escura removida antes da secagem, o que resulta em um grão claro de sabor picante, limpo e levemente floral. A Malwatte Valley Plantations cultiva pimenta desde 2011, e o fabricante afirma que a International Pepper Community a apontou como a maior produtora de pimenta do Sri Lanka em 2016.
Na embalagem
- 60g de pimenta branca de Uva em grãos inteiros
- Frasco polvilhador de vidro com tampa de rosca preta e rótulo "All Natural"
- Fabricado e embalado pela Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
Na cozinha
Moa a pimenta branca em molhos cremosos, purê de batata, peixe branco e sopas, onde pontinhos escuros apareceriam, ou use-a em salteados e caldos chineses e tailandeses. Os grãos inteiros também podem ser adicionados a caldos e líquidos de conserva.
Conservação
Mantenha a tampa bem fechada e guarde o frasco em local fresco e seco, longe da luz solar. Os rótulos desta linha indicam consumir o conteúdo em até 60 dias após a abertura.
Malwatte é a marca de alimentos da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
