Terved valged pipraterad Uvast, mille Malwatte on pakendanud 60g klaasist puistepurki. Etiketil on kiri Uva White Peppercorns, All Natural.
Valged pipraterad pärinevad samast väänkasvist kui must pipar. Marjad jäävad kauemaks väänkasvile ning neilt eemaldatakse enne kuivatamist tume väliskest, mis jätab heleda tera kange, puhta ja kergelt lillelise maitsega. Malwatte Valley Plantations on kasvatanud pipart alates 2011. aastast ning tootja sõnul nimetas International Pepper Community selle 2016. aastal Sri Lanka suurimaks pipra kasvatajaks.
Pakendis
- 60g terveid Uva valgeid piprateri
- Klaasist puistepurk musta keeratava korgi ja "All Natural" etiketiga
- Tootnud ja pakendanud Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
Köögis
Jahvatage valget pipart koorekastmetesse, kartulipüreesse, valge kala roogadesse ja suppidesse, kus tumedad täpid oleksid näha, või kasutage seda Hiina ja Tai wokiroogades ning puljongites. Terveid terasid võib lisada ka puljongitesse ja marineerimisleemedesse.
Säilitamine
Hoidke kork tihedalt suletuna ja säilitage purki jahedas ja kuivas kohas, päikesevalguse eest kaitstult. Selle sarja etikettidel on kirjas, et sisu tuleb ära kasutada 60 päeva jooksul pärast avamist.
Malwatte on Colombos asuva ettevõtte Malwatte Valley Plantations PLC toidubränd; ettevõte on Sri Lanka tee ja vürtside kasvataja, tootja ja eksportija.
