Mieszany kleik ziołowy Sera to sucha mieszanka do przygotowania kola kenda, zielonego kleiku z liści z wyspy Sri Lanka. Należy do linii ziołowych kleików Samaayu marki Sera firmy CBL, a jedno pudełko 50g wystarcza na trzy porcje.
Podstawą jest ryż, gotowany z czterema rodzajami liści: karapincha, czyli liściem curry (Murraya koenigii), gotukola (Centella asiatica), welpenela (Cardiospermum halicacabum) i hathawariya (Asparagus racemosus). Soja, czosnek, mleko kokosowe w proszku i imbir uzupełniają listę składników, a liście nadają gotowemu kleikowi jaskrawozielony kolor.
Przygotowanie wymaga rondla i kilku minut. Dodawaj zawartość opakowania stopniowo do 450ml, czyli trzech filiżanek, wody, doprowadź do wrzenia i trzymaj na ogniu przez trzy minuty, cały czas mieszając. Dopraw solą i, jeśli chcesz, pieprzem, i podawaj na gorąco.
Mieszanka jest wytwarzana i pakowana na wyspie Sri Lanka przez Plenty Foods (Pvt) Ltd w Pallekelle, niedaleko Kandy, należącą do grupy CBL. Pudełko przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. Jest oferowana jako tradycyjna żywność, a nie jako lek.
