Sera segatud taimne puder on kuivsegu kola kenda valmistamiseks, mis on Sri Lanka roheline lehepuder. See kuulub ettevõtte CBL kaubamärgi Sera taimsete pudrude sarja Samaayu ning ühest 50g karbist saab kolm portsjonit.
Aluseks on riis, mida keedetakse nelja lehega: karapincha ehk karrileht (Murraya koenigii), gotukola (Centella asiatica), welpenela (Cardiospermum halicacabum) ja hathawariya (Asparagus racemosus). Koostisosade loetelu täiendavad soja, küüslauk, kookospiimapulber ja ingver ning lehed annavad valmis pudrule erkrohelise värvi.
Valmistamiseks on vaja kastrulit ja mõnda minutit. Lisage paki sisu vähehaaval 450ml ehk kolme tassi vette, laske keema tõusta ja hoidke kolm minutit tulel, pidevalt segades. Maitsestage soolaga ja soovi korral pipraga ning serveerige kuumalt.
Segu valmistab ja pakib Sri Lanka saarel ettevõte Plenty Foods (Pvt) Ltd Pallekelle piirkonnas Kandy lähedal, mis kuulub kontserni CBL. Hoidke karpi jahedas ja kuivas kohas. Seda pakutakse traditsioonilise toiduna, mitte ravimina.
