Sera blandad örtgröt är en torr mix för kola kenda, Sri Lankas gröna bladgröt. Den ingår i örtgrötsortimentet Samaayu från CBL:s varumärke Sera, och en ask på 50g räcker till tre portioner.
Basen är ris, kokat med fyra sorters blad: karapincha, curryblad (Murraya koenigii), gotukola (Centella asiatica), welpenela (Cardiospermum halicacabum) och hathawariya (Asparagus racemosus). Soja, vitlök, kokosmjölkspulver och ingefära fullbordar ingrediensförteckningen, och bladen ger den färdiga gröten en klargrön färg.
Tillagningen kräver en kastrull och några minuter. Tillsätt förpackningens innehåll lite i taget i 450ml, eller tre koppar, vatten, låt det koka upp och håll det på värmen i tre minuter under ständig omrörning. Smaka av med salt, och peppar om du vill, och servera varm.
Mixen tillverkas och packas i Sri Lanka av Plenty Foods (Pvt) Ltd i Pallekelle, nära Kandy, som ingår i CBL-koncernen. Förvara asken på ett svalt, torrt ställe. Den erbjuds som ett traditionellt livsmedel, inte som ett läkemedel.
