Sera blandet urtegrød er en tør blanding til kola kenda, Sri Lankas grønne bladgrød. Den hører til urtegrødsortimentet Samaayu fra CBL's mærke Sera, og en æske på 50g giver tre portioner.
Basen er ris, kogt med fire slags blade: karapincha, karryblad (Murraya koenigii), gotukola (Centella asiatica), welpenela (Cardiospermum halicacabum) og hathawariya (Asparagus racemosus). Soja, hvidløg, kokosmælkepulver og ingefær fuldender ingredienslisten, og bladene giver den færdige grød en klar grøn farve.
Tilberedningen kræver en gryde og få minutter. Tilsæt pakkens indhold lidt ad gangen til 450ml, eller tre kopper, vand, bring det i kog og hold det på varmen i tre minutter under konstant omrøring. Smag til med salt, og peber hvis du har lyst, og server den varm.
Blandingen fremstilles og pakkes i Sri Lanka af Plenty Foods (Pvt) Ltd i Pallekelle, nær Kandy, som er en del af CBL-koncernen. Opbevar æsken på et køligt, tørt sted. Den tilbydes som et traditionelt fødevareprodukt, ikke som et lægemiddel.
