Mc Currie Sprats Badun to gotowy do spożycia sri lankijski dodatek do potraw, przyrządzony ze szprotek duszonych na wolnym ogniu z cebulą, chilli, liśćmi curry, cukrem i solą w rafinowanym oleju palmowym (RBD palm olein). Produkt dostarczany jest w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku z czerwoną metalową nakrętką, przygotowany zgodnie ze standardami, które marka Mc Currie utrzymuje w całej swojej gamie słoikowych sri lankijskich artykułów spożywczych.
Wyrób powstaje zgodnie z tradycją badun — metodą smażenia małych ryb z aromatycznymi przyprawami, aż mieszanina nabierze głębokiej barwy i skoncentrowanego smaku. Efekt jest intensywnie pikantny: ciepło chilli i aromat liści curry przenikają każdą łyżkę. To naturalny towarzysz dla zwykłego ryżu, sambolu kokosowego i duszonej soczewicy (dhal), równie dobrze sprawdzający się jako dodatek do prostej owsianki ryżowej.
Ten wariant dostępny jest w szklanym słoiku o pojemności 120 g, który według etykiety zawiera cztery porcje po 25 g. Produkt wytwarzany jest przez Mc Currie Green Foods (Pvt) Ltd. w zakładzie w strefie przemysłowej Nalanda w Madawala Ulpotha, a dystrybuowany przez Lanka Spice (Pvt) Ltd. z Pannipitiya, Sri Lanka — firmę założoną w 1984 roku, posiadającą akredytację w zakresie normy bezpieczeństwa żywności ISO 22000:2018 oraz szereg innych certyfikatów.
Słoik pozostaje trwały w temperaturze pokojowej do momentu otwarcia, po czym etykieta zaleca przechowywanie w lodówce. Etykieta zawiera również informację o alergenach: produkt jest przetwarzany w zakładzie obsługującym owoce morza, orzechy, musztardę i mąkę pszenną. Do produktu nie dodano sztucznych aromatów, barwników ani konserwantów.
