Liście curry w proszku marki Malwatte, zapakowane w płaską zadrukowaną saszetkę o zawartości 30g. Liście curry suszy się i mieli na zielony proszek, który wnosi do potrawy ich wytrawny, lekko cytrusowy aromat, gdy świeżych liści nie ma pod ręką.
Świeże liście curry trafiają niemal do każdego lankijskiego curry i do zasmażki z przyprawami. Malwatte Valley Plantations PLC eksportuje od 1992 roku, a przyprawy przetwarza i pakuje we własnych zakładach z certyfikatem ISO 22000.
W opakowaniu
- 30g liści curry w proszku
- Płaska zadrukowana saszetka z etykietą w kolorze szarym i zielonym
Szara etykieta podaje nazwę (jako "Curryleaf Powder") po angielsku, syngalesku i tamilsku, napis "All Natural", masę netto oraz przypomnienie, by zużyć zawartość w ciągu 60 dni od otwarcia.
W kuchni
- Wmieszaj do curry, dalu i mallung
- Dodaj do gorącego oleju z gorczycą i cebulą podczas przygotowywania zasmażki
- Posyp ryż, ziemniaki lub smażone przekąski
- Dodaj do chutneyów i mieszanek do nacierania
Przechowywanie
Saszetkę przechowuj szczelnie zamkniętą w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Etykieta zaleca zużycie zawartości w ciągu 60 dni od otwarcia; po otwarciu warto przesypać ją do szczelnego słoika.
Malwatte to marka spożywcza spółki Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty i przypraw.
