Dilmah Premium Ceylon Tea to jednorodna czarna herbata uprawiana i pakowana wyłącznie w Sri Lanka, opatrzona znakiem Lion Logo Sri Lanka Tea Board — certyfikatem przyznawanym jedynie herbatom pakowanym na terenie kraju z w 100% czystego liścia cejlońskiego. Gatunek nosi nazwę Broken Orange Pekoe Fannings, w branży znany jako BOPF, pozyskiwany z centralnych wyżyn Sri Lanka — regionu kojarzonego z jasnym kolorem naparu i średnią mocą.
Dilmah zostało założone w 1985 roku przez Merrill'a J. Fernando, którego rodzina była związana z handlem herbatą cejlońską od wielu dekad. Firma jako pierwsza zaproponowała koncepcję jednorodnej herbaty pakowanej u źródła w 1988 roku, w czasach gdy dominującą praktyką branżową było mieszanie liści z wielu krajów i pakowanie ich za granicą. To zaangażowanie pozostaje niezmienne: herbata jest uprawiana, zbierana ręcznie i pakowana w zakładzie Dilmah przy Negombo Road w Peliyagoda, Sri Lanka, zanim trafi do Twojej filiżanki.
Na opakowaniu herbata opisana jest jako gourmetowa czarna herbata o bogatym, pełnym smaku. Jedynym składnikiem jest czysta cejlońska czarna herbata, bez żadnych dodatków; produkt jest również wolny od GMO, co zostało zaznaczone na opakowaniu. Parzenie jest proste: włóż jedną saszetkę do filiżanki, zalej 200–220 ml świeżo zagotowanej wody o temperaturze 100°C, pozostaw do zaparzenia na trzy do pięciu minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie wyjmij saszetkę. Przechowuj herbatę w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym, suchym miejscu wolnym od obcych zapachów.
Oferta obejmuje kilka wariantów opakowania, dostosowanych do różnych potrzeb domowych — od pojedynczego opakowania z 25 saszetkami po opcje wielopakowe. Każde opakowanie z 25 saszetkami waży netto 50 g. Dostępne są również większe formaty: 50- i 100-saszetkowe, a także wielopaki łączące dwa, trzy, cztery lub dziesięć pudełek po 100 saszetek — praktyczne rozwiązanie dla regularnych miłośników herbaty lub do zaopatrzenia kuchni w miejscu pracy.
Za herbatą stoi szerzej pojęty etos rodzinny. Słowa „Kindness to People and Nature" oraz „Made with Love by Our Family" widniejące na opakowaniu odzwierciedlają zaangażowanie rodziny w etyczny handel oraz działalność MJF Charitable Foundation, finansowanej z minimalnego procentu zysków przed opodatkowaniem. To, ostatecznie, herbata, której pochodzenie można prześledzić do jednego źródła, pakowana tam, gdzie została uprawiona, przez rodzinę, która postawiła swoją reputację na tej przejrzystości.
