Dilmah Premium Ceylon Tea on ühe päritoluga must tee, mida kasvatatakse ja pakendatakse täielikult Sri Lankal ning mis kannab Sri Lanka teeameti Ceylon Tea Lion Logo sertifikaati — tunnustust, mida saab anda üksnes teele, mis on pakendatud riigis kohapeal 100% puhtast Ceyloni lehest. Tee klass on Broken Orange Pekoe Fannings, tuntud kaubanduses lühendiga BOPF, mis pärineb Sri Lanka keskmäestikust — piirkonnast, mida seostatakse ereda maitse ja keskmise tugevusega tassist.
Dilmah asutati 1985. aastal Merrill J. Fernando poolt, kelle perekond oli juba aastakümneid enne seda Ceyloni teeäriga tihedalt seotud. Ettevõte tegi 1988. aastal murrangulise sammu, tutvustades ühe päritoluga tee kontseptsiooni, mille puhul pakendatakse tee kohapeal tootmiskohas — ajal, mil valdav tööstuspraktika seisnes mitme riigi lehtede segamises ja välismaal pakendamises. See põhimõte on muutumatu tänaseni: tee kasvatatakse, korjatakse käsitsi ja pakendatakse Dilmahi tehases Negombo teel Peliyagodas, Sri Lankal, enne kui see jõuab teie tassi.
Pakendil kirjeldatakse teed gurmeemusta teena, millel on rikkalik ja täidlane maitse. Ainus koostisosa on puhas Ceyloni must tee ilma lisanditeta; toode on ka GMO-vaba, nagu on pakendil märgitud. Keetmine on lihtne: asetage üks teekott tassi, valage peale 200–220 ml äsja keedetud vett temperatuuril 100°C, laske tõmmata kolm kuni viis minutit, segades aeg-ajalt, seejärel eemaldage kott. Hoidmiseks hoidke teed õhukindlas anumas jahedas, kuivas ja lõhnavavas kohas.
Nimekiri pakub mitut pakendivarianti, mis sobivad erinevatele majapidamisvajadustele — alates ühest 25 teekotiga pakist kuni mitme paki komplektideni. Iga 25 teekotiga pakk kaalub 50 g neto. Saadaval on ka suuremad 50 teekotiga ja 100 teekotiga formaadid, samuti komplektid, mis koondavad kaks, kolm, neli või kümme 100 teekotiga karpi — praktiline valik regulaarsetele teejoojaile või töökohaköögi varustamiseks.
Tee taga seisab laiem perekondlik eetika. Pakendil olevad sõnad „Lahkus inimeste ja looduse vastu" ja „Armastusega valmistatud meie pere poolt" peegeldavad pere pühendumust eetilisele kaubandusele ning MJF Charitable Foundationi tegevusele, mida rahastatakse minimaalsest osast maksueelsetest kasumist. Lõppkokkuvõttes on tegemist teega, mida saab jälitada ühe päritoluni, mis on pakendatud seal, kus see kasvas, perekonna poolt, kes on oma maine pannud just sellele läbipaistvusele.
