O Dilmah Premium Ceylon Tea é um chá preto de origem única, cultivado e embalado integralmente em Sri Lanka, ostentando o Logótipo do Leão do Chá do Ceilão, atribuído pelo Sri Lanka Tea Board — uma certificação concedida exclusivamente a chás embalados no país a partir de folhas 100% puras de Ceilão. O grau é Broken Orange Pekoe Fannings, conhecido no sector como BOPF, proveniente das terras altas centrais de Sri Lanka, uma região associada à luminosidade e à intensidade média na chávena.
A Dilmah foi fundada em 1985 por Merrill J. Fernando, cuja família estava profundamente ligada ao comércio do chá do Ceilão desde muito antes. A empresa foi pioneira na ideia de chá de origem única embalado na fonte em 1988, numa época em que a prática dominante do sector consistia em misturar folhas de vários países antes de as embalar no estrangeiro. Esse compromisso permanece inalterado: o chá é cultivado, colhido à mão e embalado nas instalações da Dilmah na Negombo Road, em Peliyagoda, Sri Lanka, antes de chegar à sua chávena.
A embalagem descreve o chá como um chá preto gourmet com um sabor rico e encorpado. O único ingrediente é chá preto puro de Ceilão, sem aditivos; o produto é também isento de OGM, conforme indicado na embalagem. A preparação é simples: coloque um saquinho de chá numa chávena, verta 200–220 ml de água recentemente fervida a 100°C, deixe em infusão durante três a cinco minutos com mexedela ocasional e, em seguida, retire o saquinho. Para conservação, guarde o chá num recipiente hermético, num local fresco, seco e sem odores.
A listagem oferece várias configurações de embalagem para responder a diferentes necessidades domésticas, desde uma embalagem simples de 25 saquinhos até opções de multiembalagem. Cada embalagem de 25 saquinhos pesa 50 g líquidos. Estão também disponíveis formatos maiores de 50 e 100 saquinhos, bem como multiembalagens que agrupam duas, três, quatro ou dez caixas de 100 saquinhos — práticas para quem consome chá com regularidade ou para abastecer uma cozinha de escritório.
Por detrás do chá existe uma filosofia familiar mais ampla. As palavras "Kindness to People and Nature" e "Made with Love by Our Family" figuram na embalagem e reflectem o compromisso da família com o comércio ético e com a acção da MJF Charitable Foundation, financiada por uma percentagem mínima dos lucros antes de impostos. É, em última análise, um chá rastreável até uma única origem, embalado onde foi cultivado, por uma família que apostou a sua reputação nessa transparência.
