Dilmah Premium Ceylon Tea ist ein Schwarztee aus einer einzigen Herkunftsregion, der vollständig in Sri Lanka angebaut und verpackt wird. Er trägt das Ceylon Tea Lion Logo des Sri Lanka Tea Board – eine Zertifizierung, die ausschließlich an Tees vergeben wird, die im Land aus 100 % reinem Ceylon-Blatt verpackt werden. Die Qualitätsstufe ist Broken Orange Pekoe Fannings, im Handel als BOPF bekannt, und stammt aus dem zentralen Hochland von Sri Lanka – einer Region, die für Klarheit und mittlere Stärke im Geschmack bekannt ist.
Dilmah wurde 1985 von Merrill J. Fernando gegründet, dessen Familie seit Jahrzehnten im Ceylon-Teehandel verwurzelt war. Das Unternehmen war 1988 Vorreiter des Konzepts, Tee aus einer einzigen Herkunftsregion direkt am Ursprungsort zu verpacken – zu einer Zeit, als die gängige Branchenpraxis darin bestand, Blätter aus mehreren Ländern zu mischen und sie anschließend im Ausland zu verpacken. Dieses Bekenntnis ist unverändert geblieben: Der Tee wird in Dilmahs Anlage an der Negombo Road in Peliyagoda, Sri Lanka, angebaut, handgepflückt und verpackt, bevor er den Weg in Ihre Tasse findet.
Die Verpackung beschreibt den Tee als Gourmet-Schwarztee mit einem reichen, vollmundigen Geschmack. Die einzige Zutat ist reiner Ceylon-Schwarztee ohne jegliche Zusatzstoffe; das Produkt ist zudem gentechnikfrei, wie auf der Verpackung angegeben. Die Zubereitung ist unkompliziert: Einen Teebeutel in eine Tasse geben, 200–220 ml frisch aufgekochtes Wasser bei 100 °C aufgießen, drei bis fünf Minuten unter gelegentlichem Umrühren ziehen lassen und anschließend den Beutel entfernen. Zur Aufbewahrung den Tee in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und geruchsneutralen Ort lagern.
Das Angebot umfasst verschiedene Packungsgrößen für unterschiedliche Haushaltsbedürfnisse – von einer einzelnen 25-Beutel-Packung bis hin zu Mehrfachpackungen. Jede 25-Beutel-Packung hat ein Nettogewicht von 50 g. Größere Formate mit 50 und 100 Beuteln sind ebenfalls erhältlich, ebenso wie Multipacks, die zwei, drei, vier oder zehn der 100-Beutel-Boxen zusammenfassen – praktisch für regelmäßige Genießer oder für die Ausstattung einer Büroküche.
Hinter dem Tee steht ein umfassendes Familienethos. Die Worte „Kindness to People and Nature" und „Made with Love by Our Family" erscheinen auf der Verpackung und spiegeln das Engagement der Familie für fairen Handel sowie die Arbeit der MJF Charitable Foundation wider, die durch einen Mindestprozentsatz des Vorsteuergewinns finanziert wird. Es ist, letztlich, ein Tee, der auf eine einzige Herkunftsregion zurückgeführt werden kann, dort verpackt wurde, wo er angebaut wurde – von einer Familie, die ihren Ruf auf diese Transparenz gegründet hat.
