Dilmah Premium Ceylon Loose Leaf Tea ist ein Schwarztee aus einziger Herkunft, der im zentralen Hochland von Sri Lanka angebaut und handgepflückt wird. Anschließend wird er direkt vor Ort von der Dilmah Ceylon Tea Company PLC in Peliyagoda abgepackt. Da er aus einer einzigen Herkunft stammt und nicht mit Tees aus anderen Regionen oder Ländern verschnitten wird, trägt jeder Löffel den besonderen Charakter dieses Hochlandterroirs – eine fein ausgewogene Fülle mit einer Lebhaftigkeit und einem Aroma, die Mischungen nur selten erreichen. Auf der Verpackung steht der Hinweis „New Look Same Garden Fresh Taste", der auf eine optische Neugestaltung der Verpackung hinweist, während der Tee selbst unverändert geblieben ist.
Dilmahs Bekenntnis zur einzigen Herkunft reicht bis ins Jahr 1988 zurück, als Gründer Merrill J. Fernando beschloss, gegen die damals übliche Branchenpraxis zu gehen, Tees aus verschiedenen Quellen zu verschneiden. Der Tee in jeder Packung ist reiner Ceylon-Schwarztee – ohne jegliche Zusätze, wie die Verpackung bestätigt – und wird zum Erhalt der Frische vakuumverpackt. Das Abpacken des Tees in Sri Lanka statt an einem weit entfernten Bestimmungsort ist ein zentrales Element von Dilmahs Philosophie: Das Unternehmen ist überzeugt, dass die gartenfrische Qualität am besten erhalten bleibt, wenn der Weg vom Blatt bis zur versiegelten Packung so kurz wie möglich gehalten wird.
Eine richtige Tasse aufzubrühen ist denkbar einfach. Verwenden Sie einen Teelöffel, etwa 2,5 Gramm, Loseblatt-Tee pro Portion. Gießen Sie 200 bis 220 Milliliter frisch aufgekochtes Wasser direkt auf die Blätter und lassen Sie den Tee mindestens drei Minuten ziehen – drei Minuten ergeben eine kräftige Tasse. Ein einmaliges Umrühren vor dem Abseihen oder Pressen rundet die Infusion ab. Die Verpackung empfiehlt natürliche Ergänzungen für alle, die experimentieren möchten: Honig, schwarze Minzblätter, Ingwer, Zitrone, Zitronengras oder Kardamom passen hervorragend, und wer Milch bevorzugt, dem empfiehlt sich warme Kuhmilch.
Das Zertifizierungszeichen „Ethical Tea · Sri Lanka" auf der Verpackung spiegelt Dilmahs weiterreichende Verpflichtungen wider. Die MJF Charitable Foundation des Unternehmens fördert Bildung, Wohnraum und soziale Fürsorge für Gemeinschaften, die mit der Teeindustrie verbunden sind, während Dilmah Conservation sich dem Erhalt von Ökosystemen, der Restaurierung von Natur- und Kulturerbe sowie nachhaltigen Landwirtschaftspraktiken widmet. Über diese beiden Bereiche fließen mindestens fünfzehn Prozent des Vorsteuergewinns an Anbauer und Gemeinschaften zurück – ein Kauf dieses Tees schließt sich also unmittelbar diesem Kreislauf der Reinvestition in Sri Lanka an.
Das Angebot umfasst eine Reihe von Formaten für unterschiedliche Haushalte und Kaufgewohnheiten, von einer einzelnen 125-Gramm-Dose über Mehrfachpackungen bis hin zu einer 400-Gramm-Variante, sodass sich leicht die passende Menge für die eigene Brühhäufigkeit finden lässt. Alle Formate enthalten denselben Premium Ceylon Loose Leaf Tea – aus einziger Herkunft, reiner Schwarztee, abgepackt in Sri Lanka.
