Dilmah Premium Ceylon Loose Leaf Tea is een single origin zwarte thee van één herkomst, geteeld en met de hand geplukt in de centrale hooglanden van Sri Lanka, waarna hij ter plaatse wordt verpakt door Dilmah Ceylon Tea Company PLC in Peliyagoda. Omdat de thee uit één enkele herkomst afkomstig is en niet wordt gemengd met thee uit andere regio's of landen, draagt elke lepel het eigen karakter van dat hooglandterrein — een fijn uitgebalanceerde rijkdom met een helderheid en aroma die gemengde theesoorten zelden bereiken. Op de verpakking staat de tekst 'New Look Same Garden Fresh Taste', waarmee een vernieuwde verpakking wordt aangekondigd terwijl de thee zelf ongewijzigd blijft.
Dilmah's toewijding aan single origin gaat terug tot 1988, toen oprichter Merrill J. Fernando ervoor koos in te gaan tegen de gangbare industriepraktijk van het mengen van thee uit meerdere bronnen. De thee in elke verpakking is pure Ceylon zwarte thee — zonder toevoegingen, zoals de verpakking bevestigt — en wordt vacuüm verpakt voor optimale versheid. Het verpakken van de thee in Sri Lanka in plaats van op een verre bestemming staat centraal in Dilmah's aanpak: het bedrijf is ervan overtuigd dat de versheid van de tuin het best bewaard blijft wanneer de weg van blad tot verzegelde verpakking zo kort mogelijk wordt gehouden.
Een goede kop thee zetten is eenvoudig. Gebruik één theelepel, ongeveer 2,5 gram, losse thee per portie. Giet 200 tot 220 milliliter versgekookt water rechtstreeks op de blaadjes en laat de thee minimaal drie minuten trekken — drie minuten geeft een sterke kop. Eén roerbeweging voor het zeven of doorzetten laat het aftreksel bezinken. De verpakking stelt ook natuurlijke toevoegingen voor voor wie wil experimenteren: honing, zwarte muntblaadjes, gember, citroen, citroengras of kardemom passen er allemaal goed bij, en voor wie melk prefereert is warme volle melk de aanbevolen keuze.
Het keurmerk 'Ethical Tea · Sri Lanka' op de verpakking weerspiegelt Dilmah's bredere verplichtingen. De MJF Charitable Foundation van het bedrijf richt steun op onderwijs, huisvesting en welzijn voor gemeenschappen die verbonden zijn aan de thee-industrie, terwijl Dilmah Conservation zich inzet voor het behoud van ecosystemen, het herstel van erfgoed en cultuur, en duurzame landbouwpraktijken. Dilmah keert via deze twee takken minimaal vijftien procent van de winst voor belasting terug aan telers en gemeenschappen, wat betekent dat een aankoop van deze thee rechtstreeks bijdraagt aan die cyclus van herinvestering in Sri Lanka.
Het aanbod omvat een reeks formaten die passen bij verschillende huishoudens en koopgewoonten, van een enkele bus van 125 gram tot multipakopties en een maat van 400 gram, zodat het eenvoudig is een hoeveelheid te vinden die aansluit bij hoe vaak u thee zet. Alle formaten bevatten dezelfde Premium Ceylon Loose Leaf Tea — single origin, pure zwarte thee, verpakt in Sri Lanka.
