Dilmah Premium Ceylon Loose Leaf Tea යනු Sri Lanka හි මධ්යම කඳුකරයේ වගා කර අතින් කඩා ගනු ලබන, එක් මූලාශ්රයකින් පමණක් ලබා ගන්නා කළු තේ වර්ගයකි. එය Peliyagoda හිදී Dilmah Ceylon Tea Company PLC විසින් ම ඇසුරුම් කරනු ලැබේ. වෙනත් කලාප හෝ රටවලින් ගෙනා තේ සමඟ මිශ්ර නොකරන බැවින්, සෑම හැන්දකම ම එම කඳුකර භූමියේ අනන්ය ස්වභාවය රඳවා ගනී — මිශ්ර තේ වර්ගවලින් කලාතුරකින් ලැබෙන දීප්තියක් හා සුවඳකින් යුතු, සියුම් ලෙස සමබරව ගැඹුරු රසයක් දනවයි. ඇසුරුමෙහි 'New Look Same Garden Fresh Taste' යන සටහන සඳහන් වන අතර, එය ඇසුරුම නවීකරණය වූවත් තේ ගුණය නොවෙනස්ව පවතින බව පෙන්නුම් කරයි.
Dilmah ගේ තනි මූලාශ්ර ප්රතිශ්රුතිය 1988 දක්වා දිව යයි. එවකට නිර්මාතෘ Merrill J. Fernando, බහු ප්රභවයන්ගෙන් ලබා ගත් තේ මිශ්ර කිරීමේ ව්යාවසායික සිරිතට එරෙහිව ක්රියා කිරීමට තීරණය කළේය. සෑම ඇසුරුමකම ඇත්තේ순수한 Ceylon කළු තේ ය — ඇසුරුම ද සහතික කරන ආකාරට කිසිවක් එකතු නොකර — එය නැවුම් බව රැකගැනීම සඳහා රික්ත ඇසුරුමකින් (vacuum packed) කොටු කෙරේ. දුරස්ථ ගමනාන්තයකදී ඇසුරුම් කිරීමට වඩා Sri Lanka හිදීම ඇසුරුම් කිරීම Dilmah ගේ ප්රවේශයේ කොටසක් ය: කොළයේ සිට ඇසුරුමට ගතවන ගමන හැකිතාක් කෙටි කළ විට, වතු නැවුම් ගුණය හොඳින් රැකෙන බව ඔවුන් විශ්වාස කරයි.
නිවැරදි කෝප්පයක් සකසා ගැනීම ඉතා පළපුරුදු නොවූවකුටත් කළ හැකි ය. සෑම සේවාවකටම ලිහිල් කොළ 2.5 ග්රෑම් පමණ, එනම් එක් තේ හැන්දක් භාවිත කරන්න. 200 සිට 220 මිලිලීටර් දක්වා අලුතෙන් නභිසිත් ජලය කෙළින්ම කොළ මත වත් කොට, අවම වශයෙන් මිනිත්තු තුනක් — ඝන කෝප්පයකට නම් හරියටම මිනිත්තු තුනක් — ඉදෙන්නට ඉඩ හරින්න. බෙදා ගැනීමට හෝ සෙවෙල් කිරීමට පෙර එක් වරක් හොඳින් ඉස ගන්න. රසය ප්රවේශමෙන් හැඩගස්වා ගැනීමට කැමැත්තන් සඳහා ඇසුරුමේ ස්වාභාවික එකතු කිරීම් සඳහා යෝජනා ඇත: මී පැණි, කළු මින්ට් කොළ, ඉඟුරු, දෙහි, සිට්ටරොල් (lemongrass) හෝ එනසාල් — ඒ සියල්ල හොඳින් ගැලපේ. කිරි කැමැත්තන්ට නම් උණු කිරි (warm dairy milk) නිර්දේශිත තේරීම ය.
ඇසුරුමෙහි 'Ethical Tea · Sri Lanka' සහතිකය Dilmah ගේ පුළුල් කැපවීම් පිළිබිඹු කරයි. ඔවුන්ගේ MJF Charitable Foundation, තේ කර්මාන්තය හා සම්බන්ධ ප්රජාවන්ගේ අධ්යාපනය, නිවාස සහ සුබ සාධනය සඳහා සහාය ලබා දෙයි. Dilmah Conservation සංවිධානය පාරිසරික ආරක්ෂාව, උරුම හා සංස්කෘතිය ප්රතිෂ්ඨාපනය, සහ තිරසාර කෘෂිකාර්මික ක්රියාවලීන් ඉලක්ක කරයි. Dilmah, ආදායම් බදු ගෙවීමට පෙර ලාභයෙන් අවම වශයෙන් ප්රතිශතය පහළොවක් (15%) මෙම ශාඛා දෙක හරහා වගාකරුවන්ට හා ප්රජාවන්ට ආපසු ලබා දෙයි — එනම් මෙම තේ මිලදී ගැනීම, Sri Lanka හි ප්රතිආයෝජන චක්රයට කෙළින්ම සම්බන්ධ වෙයි.
ලැයිස්තුව, විවිධ නිවාස හා ගැනුම් පුරුදුවලට ගැළපෙන ආකාර ගණනාවක් ඉදිරිපත් කරයි — 125 ග්රෑම් ග්රෑම් ටිකෙකිනගෙන් ආරම්භ වී, බහු-ඇසුරුම් (multi-pack) විකල්ප සහ 400 ග්රෑම් ප්රමාණය දක්වා. එබැවින් ඔබ බොන ප්රමාණයට ගැළපෙන ප්රමාණය සොයා ගැනීම පහසු ය. සියලු ආකාර ඇතුළත් කරන්නේ එකම Premium Ceylon Loose Leaf Tea ය — තනි මූලාශ්රයකින්,순수한කළු තේ, Sri Lanka හිදී ඇසුරුම් කළ.
