Dilmah Premium Ceylon Loose Leaf Tea är ett single origin-svarte te odlat och handplockat i Sri Lankas centrala högland, och förpackat direkt på ursprungsorten av Dilmah Ceylon Tea Company PLC i Peliyagoda. Eftersom det kommer från ett enda ursprung och inte blandas med te från andra regioner eller länder, bär varje sked på den särpräglade karaktären från det högländska terrängen — en fint balanserad rundhet med en klarhet och arom som blandade teer sällan uppnår. Förpackningen bär texten "New Look Same Garden Fresh Taste", vilket signalerar en uppdaterad förpackningsdesign medan teet i sig förblir oförändrat.
Dilmahs åtagande till single origin går tillbaka till 1988, då grundaren Merrill J. Fernando valde att gå emot branschens dåvarande praxis att blanda teer från flera källor. Teet i varje förpackning är rent Ceylon-svarte te — ingenting tillsatt, vilket förpackningen bekräftar — och är vakuumförpackat för att bevara friskheten. Att förpacka teet i Sri Lanka snarare än vid en avlägsen destination är centralt för Dilmahs filosofi: företaget anser att den trädgårdsfriska kvaliteten bevaras bäst när resan från blad till förseglad förpackning hålls så kort som möjligt.
Att brygga en ordentlig kopp är enkelt. Använd en tesked, ungefär 2,5 gram, löste per portion. Häll 200 till 220 milliliter nykokt vatten direkt över löven och låt teet dra i minst tre minuter — tre minuter ger en kraftig kopp. En enkel omrörning innan du silar eller pressar ner sätter infusionen. Förpackningen föreslår naturliga smakförhöjare för den som vill experimentera: honung, svarta myntablad, ingefära, citron, citrongräs eller kardemumma fungerar alla utmärkt, och för den som föredrar mjölk rekommenderas varm komjölk.
Certifieringsmärket "Ethical Tea · Sri Lanka" på förpackningen speglar Dilmahs bredare åtaganden. Företagets MJF Charitable Foundation riktar stöd mot utbildning, bostäder och välfärd för samhällen kopplade till teindustrin, medan Dilmah Conservation arbetar med bevarandet av ekosystem, restaurering av kulturarv och kultur samt hållbara jordbruksmetoder. Dilmah återför minst femton procent av vinsten före skatt till odlare och lokalsamhällen genom dessa två verksamhetsgrenar, vilket innebär att ett köp av detta te direkt bidrar till den cykeln av återinvestering i Sri Lanka.
Sortimentet erbjuder ett antal format för att passa olika hushåll och inköpsvanor, från en enskild 125 grams förpackning till flerpacksalternativ och en 400 grams storlek, så det är lätt att hitta en mängd som passar hur ofta du brygger. Alla format innehåller samma Premium Ceylon Loose Leaf Tea — single origin, rent svarte te, förpackat i Sri Lanka.
