O Dilmah Premium Ceylon Loose Leaf Tea é um chá preto de origem única, cultivado e colhido à mão nas terras altas centrais de Sri Lanka, depois embalado na fonte pela Dilmah Ceylon Tea Company PLC em Peliyagoda. Por ser proveniente de uma única origem e não ser misturado com chás de outras regiões ou países, cada colher carrega o carácter particular desse terreno montanhoso — uma riqueza finamente equilibrada, com uma luminosidade e um aroma que os chás misturados raramente conseguem atingir. A embalagem traz a indicação 'New Look Same Garden Fresh Taste', sinalizando uma renovação visual enquanto o chá em si permanece inalterado.
O compromisso da Dilmah com a origem única remonta a 1988, quando o fundador Merrill J. Fernando decidiu ir contra a prática dominante na indústria de misturar chás de múltiplas origens. O chá em cada embalagem é chá preto puro de Ceilão — sem nada adicionado, conforme o próprio rótulo confirma — e é embalado a vácuo para preservar a frescura. Embalar o chá em Sri Lanka, em vez de o fazer num destino distante, é central na abordagem da Dilmah: a empresa acredita que a qualidade fresca do jardim é melhor preservada quando o percurso entre a folha e a embalagem selada é mantido o mais curto possível.
Preparar uma chávena perfeita é simples. Utilize uma colher de chá, aproximadamente 2,5 gramas, de folhas soltas por dose. Verta 200 a 220 mililitros de água recém-fervida diretamente sobre as folhas e deixe o chá em infusão durante um mínimo de três minutos — três minutos resultam numa chávena forte. Uma mexidela antes de coar ou prensar estabiliza a infusão. A embalagem sugere adições naturais para quem queira experimentar: mel, folhas de hortelã-preta, gengibre, limão, capim-limão ou cardamomo combinam muito bem, e para quem preferir com leite, leite de vaca morno é a opção recomendada.
A marca de certificação 'Ethical Tea · Sri Lanka' na embalagem reflecte os compromissos mais alargados da Dilmah. A MJF Charitable Foundation da empresa canaliza apoio para a educação, habitação e bem-estar das comunidades ligadas à indústria do chá, enquanto a Dilmah Conservation trabalha na preservação de ecossistemas, na recuperação do património e da cultura, e em práticas de agricultura sustentável. A Dilmah devolve um mínimo de quinze por cento dos lucros antes de impostos aos produtores e às comunidades através destas duas vertentes, o que significa que a compra deste chá se liga diretamente a esse ciclo de reinvestimento em Sri Lanka.
A listagem oferece uma variedade de formatos para diferentes domicílios e hábitos de compra, desde uma única lata de 125 gramas até opções em embalagem múltipla e um formato de 400 gramas, tornando fácil encontrar a quantidade que se adapta à sua frequência de preparação. Todos os formatos contêm o mesmo Premium Ceylon Loose Leaf Tea — origem única, chá preto puro, embalado em Sri Lanka.
