Dilmah Premium Ceylon Tea är ett single-origin svart te odlat och förpackat helt och hållet i Sri Lanka, med Sri Lanka Tea Boards Ceylon Tea Lion Logo – en certifiering som endast kan tilldelas te som förpackas inom landet av 100 % rent ceylonblad. Graderingen är Broken Orange Pekoe Fannings, inom branschen känd som BOPF, och teet kommer från Sri Lankas centrala högländer, en region förknippad med klarhet och medelfyllig styrka i koppen.
Dilmah grundades 1985 av Merrill J. Fernando, vars familj i decennier dessförinnan var djupt rotad i ceylontéhandeln. Företaget banade väg för idén om single-origin te förpackat vid källan 1988, vid en tid då den rådande branschpraxisen var att blanda blad från flera länder innan förpackning skedde utomlands. Det åtagandet är oförändrat: teet odlas, handplockas och förpackas vid Dilmahs anläggning på Negombo Road i Peliyagoda, Sri Lanka, innan det når din kopp.
Förpackningen beskriver teet som ett gourmetsvart te med en rik, fyllig smak. Den enda ingrediensen är rent ceylonskt svart te utan tillsatser; produkten är även GMO-fri, enligt uppgift på förpackningen. Bryggningen är enkel: lägg en tepåse i en kopp, häll 200–220 ml nykokat vatten vid 100°C, låt brygga i tre till fem minuter med enstaka omrörning och ta sedan bort påsen. Förvara teet i en lufttät behållare på ett svalt, torrt och doftfritt ställe.
Listningen erbjuder flera förpackningsalternativ för att passa olika hushållsbehov, från ett enda paket med 25 påsar till flerpaksalternativ. Varje 25-påsarspaket väger 50 g netto. Större format med 50 och 100 påsar finns också tillgängliga, liksom flerpack som samlar två, tre, fyra eller tio av 100-påsarskartongerna – praktiskt för den som dricker te regelbundet eller vill fylla på köket på arbetsplatsen.
Bakom teet finns en bredare familjeetik. Orden "Kindness to People and Nature" och "Made with Love by Our Family" pryder förpackningen och speglar familjens engagemang för rättvis handel och arbetet inom MJF Charitable Foundation, som finansieras av en minsta procentandel av vinsten före skatt. Det är, i slutändan, ett te som kan spåras till ett enda ursprung, förpackat där det odlades, av en familj som satt sitt rykte på den transparensen.
