شاي ديلما الفاخر من سيلان هو شاي أسود أحادي المصدر، يُزرع ويُعبَّأ بالكامل في Sri Lanka، ويحمل شعار أسد شاي سيلان الصادر عن مجلس شاي Sri Lanka — وهو شهادة اعتماد لا تُمنح إلا للشاي المعبَّأ داخل البلاد من أوراق سيلان النقية بنسبة 100%. الدرجة المستخدمة هي "بروكن أورانج بيكو فانينغز"، المعروفة في التجارة بـ BOPF، والمستخرجة من المرتفعات الوسطى في Sri Lanka، وهي منطقة تُميَّز بصفائها وقوتها المعتدلة في الكوب.
تأسست ديلما عام 1985 على يد ميريل ج. فيرناندو، الذي كانت عائلته منغمسة في تجارة شاي سيلان لعقود سابقة. كانت الشركة رائدةً في تقديم فكرة الشاي أحادي المصدر المعبَّأ في موطنه عام 1988، في وقت كانت فيه الممارسة السائدة في الصناعة تقوم على مزج أوراق من دول متعددة قبل التعبئة خارج البلاد. ولا يزال هذا الالتزام راسخاً حتى اليوم: يُزرع الشاي ويُقطف يدوياً ويُعبَّأ في منشأة ديلما على طريق Negombo في Peliyagoda بـ Sri Lanka، قبل أن يصل إلى كوبك.
تصف العبوة هذا الشاي بأنه شاي أسود فاخر ذو طعم غني وممتلئ. المكوّن الوحيد هو شاي سيلان الأسود النقي دون أي إضافات، كما أن المنتج خالٍ من الكائنات المعدَّلة وراثياً، وفقاً لما هو مُدوَّن على العبوة. طريقة التحضير بسيطة: ضع كيس شاي واحداً في كوب، وأضف 200–220 مل من الماء المغلي حديثاً عند درجة حرارة 100°C، واتركه يُستخلص من ثلاث إلى خمس دقائق مع التحريك بين الحين والآخر، ثم أخرج الكيس. للتخزين، احتفظ بالشاي في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف وخالٍ من الروائح.
يوفر الطرح عدة أحجام من التعبئة لتناسب مختلف احتياجات المنازل، من علبة واحدة تحتوي على 25 كيساً حتى خيارات العبوات المتعددة. تزن كل علبة من 25 كيساً 50 غراماً صافياً. كما تتوفر أحجام أكبر تضم 50 كيساً و100 كيس، فضلاً عن عبوات مجمّعة تضم اثنتين أو ثلاثاً أو أربعاً أو عشراً من علب الـ100 كيس — وهي خيار عملي للمستهلكين المنتظمين أو لتجهيز مطبخ مكان العمل.
وراء هذا الشاي تقف فلسفة عائلية أوسع. تظهر على العبوة عبارتا "اللطف مع الناس والطبيعة" و"صُنع بحب من عائلتنا"، وهما يعكسان التزام العائلة بالتجارة الأخلاقية وبعمل مؤسسة MJF الخيرية، التي تتلقى تمويلها من نسبة دنيا مضمونة من الأرباح قبل الضريبة. في نهاية المطاف، هو شاي يمكن تتبّع مصدره إلى موطن واحد، معبَّأ حيث نما، على يد عائلة جعلت من الشفافية ركيزةً لسمعتها.
