Dilmah Premium Ceylon Tea es un té negro de origen único cultivado y envasado íntegramente en Sri Lanka, que lleva el Logotipo del León de Ceylon Tea de la Junta del Té de Sri Lanka, una certificación que solo puede otorgarse al té envasado dentro del país con hoja de Ceylon 100% pura. La categoría es Broken Orange Pekoe Fannings, conocida en el sector como BOPF, procedente de las tierras altas centrales de Sri Lanka, una región asociada con claridad y cuerpo medio en la taza.
Dilmah fue fundada en 1985 por Merrill J. Fernando, cuya familia llevaba décadas inmersa en el comercio del té de Ceylon antes de eso. La compañía fue pionera en la idea del té de origen único envasado en origen en 1988, en un momento en que la práctica habitual del sector era mezclar hojas de varios países antes de envasarlas en el extranjero. Ese compromiso permanece intacto: el té se cultiva, se recoge a mano y se envasa en las instalaciones de Dilmah en Negombo Road en Peliyagoda, Sri Lanka, antes de llegar a su taza.
El envase describe el té como un té negro gourmet con un sabor rico y con cuerpo. El único ingrediente es té negro puro de Ceylon sin aditivos; el producto también está libre de transgénicos, tal como se indica en el envase. La preparación es sencilla: coloque una bolsita de té en una taza, vierta entre 200 y 220 ml de agua recién hervida a 100 °C, deje reposar entre tres y cinco minutos removiendo ocasionalmente y retire la bolsita. Para su conservación, guarde el té en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y sin olores.
La oferta incluye varias configuraciones de envase para adaptarse a las distintas necesidades del hogar, desde una caja individual de 25 bolsitas hasta opciones de multipacks. Cada caja de 25 bolsitas tiene un peso neto de 50 g. También están disponibles formatos de 50 y 100 bolsitas, así como multipacks que agrupan dos, tres, cuatro o diez cajas de 100 bolsitas, una opción práctica para quienes consumen té habitualmente o para abastecer la cocina de una oficina.
Detrás del té hay una filosofía familiar más amplia. Las palabras «Kindness to People and Nature» y «Made with Love by Our Family» aparecen en el envase y reflejan el compromiso de la familia con el comercio ético y la labor de la MJF Charitable Foundation, financiada con un porcentaje mínimo de los beneficios antes de impuestos. Es, en definitiva, un té que puede rastrearse hasta un único origen, envasado donde fue cultivado, por una familia que ha puesto su reputación en esa transparencia.
