乾燥させたシナモン樹皮の薄いフレークを、Malwatteが30g入りのガラス製シェーカーボトルに詰めました。フレークはシナモンスティックが小さく割れたもので、同じ温かく甘い香りを持ちながら、量りやすい形になっています。
Malwatteはスリランカの自社農園でシナモンを栽培し、ヴィンシット農園のタルドゥワ地区にあるシナモン工場で加工しています。スリランカのシナモンは樹皮が薄く繊細な風味を持つ種類で、セイロンシナモンとして販売されることがよくあります。
内容
- シナモンフレーク 30g
- 黒いスクリューキャップと「All Natural」のラベルが付いたガラス製シェーカー瓶
- 製造・包装：コロンボのMalwatte Valley Plantations PLC
料理での使い方
ひとつまみをお湯、紅茶、牛乳に浸したり、ライスプディングやシロップで煮出したり、スリランカの肉のカレーを作り始めるときに油に加えたりします。盛り付け前にフレークを漉すか、焼き菓子には細かく挽いて使ってください。
保存方法
キャップはしっかり閉め、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で瓶を保管してください。このシリーズのラベルには、開封後60日以内に使い切るよう記載されています。
Malwatteは、コロンボのMalwatte Valley Plantations PLCの食品ブランドです。同社はスリランカで紅茶とスパイスを栽培・製造・輸出しています。
